煎带鱼

煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用料酒、酱油、大料、花椒、葱、姜、蒜把剪好的带鱼腌制一晚上。

2. 第2步.

   锅加热，加入花生油，放入干辣椒，再倒入腌好的带鱼。

3. 第3步.

   烹一会儿，入一下味，再加水，刚好没到鱼就好。大火煮开，再转中火。