烤蔬菜鸡肉串

烤蔬菜鸡肉串的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿、青椒、红椒、洋葱清洗干净，备好竹签

2. 第2步.

   竹签用凉水浸泡

3. 第3步.

   将鸡腿肉剔下来，去皮去筋，切成长片状

4. 第4步.

   青椒、红椒和洋葱切成小方块

5. 第5步.

   鸡肉放入碗中，加入料酒、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉抓匀，加姜丝、洋葱抓匀，加淀粉抓匀，腌制20分钟

6. 第6步.

   用竹签将鸡肉、洋葱、青红椒串起来

7. 第7步.

   电饼铛预热（上面），刷油摆上肉串，加热过程中要不断翻转，烤至微黄，撒上孜然粉即可