拌面葱

拌面葱的做法

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拌面葱的做法说明

魅力运城中，有一个万荣笑城，这里盛产大葱。每次离家前，或者游子归来，父母都会做上可口的拌面葱。亦或每逢佳节到来，乡亲们都会拿出这道菜来招待客人们。鲜嫩的大葱，加上猪肉的口感，再加上馍花的酥软，非常的爽口。

拌面葱的食材和调料

大葱	十颗
馒头	五个
面粉	适量
猪肉	适量
粉条	适量
生姜
花椒粉	少量
盐	少量
老抽
辣椒蒜水
油
黑酱

拌面葱的做法步骤

第1步.
馒头去皮揉碎

第2步.
大葱洗净擦干，劈开切成两三厘米的小段

第3步.
生姜去皮切碎

第4步.
粉条开水泡软，切成小段

第5步.
冰箱取出的猪肉凉水泡会，切成薄片

第6步.
大葱中放入粉条，生姜，花椒粉，盐

第7步.
锅中热油，加入猪肉炒至三成加老抽上色

第8步.
猪肉放入大葱中，再加点黑酱上色搅匀

第9步.
拌馍花搅匀

第10步.
拌面粉搅匀

第11步.
装盘水开后，蒸30分钟

第12步.
据个人口味调好辣椒蒜水

第13步.
出锅喽～

小贴士

🍓加碎馍花口感更酥

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