牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   一定要用不粘锅和硅胶刮刀

2. 第2步.

   把黄油放进不粘锅，火开到最小最小 一定要用最小火

3. 第3步.

   等黄油融化倒进棉花糖，用最小火慢慢炒，直至棉花糖融化在一起

4. 第4步.

   棉花糖融化后倒进奶粉快速搅拌均匀，一定要快，

5. 第5步.

   奶粉和棉花糖搅拌均匀后倒花生碎进去，（这个时候火可以关了）然后就搅拌，把花生碎都揉进去，

6. 第6步.

   然后就可以放进整形盘铺好，然后差不多快凉了的时候切，完全凉了后比较难切，热的时候切又变形了，所有还有一点余温的时候切最好，