最爱之一
土豆切丝用水泡十分钟 泡完再洗一遍
热锅放油 油烧红 放土豆丝翻炒至5-6成熟时放盐一勺 干辣椒一勺 翻炒均匀调一点点醋 快出锅时放葱 稍微翻炒两下出锅
出锅
晶莹剔透的秘诀就是最开始土豆泡水的十分钟