肉松面包卷

肉松面包卷的做法
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肉松面包卷的做法说明

好长时间没做面包了,过年在超市里买袋面包粉,今天开做。自己实验出来的配方比例,软了加面,硬了加水,实验成功。哈哈😄

肉松面包卷的食材和调料

鸡蛋1个
酸奶100克
奶粉30克
100克
发酵粉3到5克
玉米油(黄油15克
3克
20克
面粉350克

肉松面包卷的做法步骤

  1. 第1步.肉松面包卷的做法步骤 第1步

    把鸡蛋,糖,奶粉,水,油,盐依次加入面包机,加入面粉,在面粉上挖个小洞,把发酵粉埋进去,打开面包机启动和面模式。 发酵到体积两倍大,发酵完成。 取出发酵好的面团,分成八分,搓成锥型。醒发二十分钟。 擀成牛舌状,把想要的内馅儿铺满,卷成卷。放烤箱里再次发酵四十分钟。 上火170,下火150。按自己烤箱脾气调温度。 我的烤箱总烤的干,今天房了碗开水进去,烤出来软软的。

  2. 第2步.肉松面包卷的做法步骤 第2步

    变色加盖锡纸。做的过程忘记拍图了。

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