
我妈是厨房小能手,在外面吃过什么菜,回家都能复制出来,这是祖传的天赋?哈哈,反正暂时没能在我身上显灵。
但是我要争取做小厨娘啦,传一道我妈教的菜~
因为杉都晚上喝鸡蛋汤,图拍的暗。回头再做再拍。
黏黏稠稠,宝宝最爱~

放油,挑熟透了的西红柿切小块下锅

一定要把西红柿煮的稀烂,然后加盐和蚝油,搅拌均匀。

加水之后活面糊,放入开了的西红柿汤水里,一定要是滚开了的汤水。

加了面糊的汤开了之后,把3个鸡蛋打碎,一定要浇到西红柿水开花的地方,开得越大越好,边浇鸡蛋水边搅拌,这样鸡蛋花才能飘在表面上。 汤开上来1分钟,关火。

好了~