牛肉酱

牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   1、牛肉洗净，顺着丝切成牛肉丁，装盘备用。

2. 第2步.

   2、牛肉碗中倒入10毫升料酒，用手抓匀，腌制5分钟。

3. 第3步.

   3、把葱切碎，蒜、姜切碎，装盘备用。

4. 第4步.

   4、把红辣椒去跟，剁成辣椒碎。

5. 第5步.

   5、锅中倒入适量食用油，把腌制好的牛肉丁倒入锅中，翻炒一下，变色后控干水捞出。

6. 第6步.

   6、锅中多加一些油，下入刚才剁好的辣椒，翻炒一些。

7. 第7步.

   7、锅中放入牛肉丁，翻炒均匀

8. 第8步.

   8、牛肉半成熟的时候，下入切好的葱花 一起炒。

9. 第9步.

   9、最后锅中下入甜面酱，加一点水，炖3分钟，出锅的时候下入花生，就可以放凉就可以食用了，吃起来很香辣，味道极帮的牛肉酱就做好了。