紫薯糯米饼

紫薯糯米饼的做法
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紫薯糯米饼的做法说明

看到有人做南瓜糯米饼,突发奇想试做了紫薯糯米饼。个人感觉口感软糯、芝麻酥香,但老余和小鱼都觉得缺点味道,建议加点糖。

紫薯糯米饼的食材和调料

紫薯1个
糯米粉若干
芝麻些许

紫薯糯米饼的做法步骤

  1. 第1步.紫薯糯米饼的做法步骤 第1步

    紫薯蒸熟备用

  2. 第2步.紫薯糯米饼的做法步骤 第2步

    取一个紫薯,剥皮,碾碎成泥(我是带一次性手套用手直接抓的)

  3. 第3步.紫薯糯米饼的做法步骤 第3步

    糯米粉中加入温水(稍烫手),用筷子搅拌。如果喜欢吃甜的,可以用糖水和面。

  4. 第4步.紫薯糯米饼的做法步骤 第4步

    糯米面团和好了

  5. 第5步.紫薯糯米饼的做法步骤 第5步

    把紫薯和糯米面团揉在一起,混合均匀。

  6. 第6步.紫薯糯米饼的做法步骤 第6步

    取一块面团,揉成小饼,两面沾上黑芝麻。

  7. 第7步.紫薯糯米饼的做法步骤 第7步

    锅中放入少许油,把沾了芝麻的面饼放入锅中小火煎至两面稍微发黄。

  8. 第8步.紫薯糯米饼的做法步骤 第8步

    香喷喷的紫薯糯米饼出锅啦!

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