鱼爸的最爱,今天发现小鱼同学也爱吃了,可以作为家庭保留菜,简单,快手。
备好食材
放一半蒜,加入切好的豆豉,放一点盐,翻炒,盛盘备用
另起锅加油,放蒜末,干辣椒碎,葱末,倒入豆豉鲮鱼,加少许淀粉勾芡,生抽,一分钟后起锅倒在油麦菜上
成品
豆豉鲮鱼已经比较咸,根据个人口味调整,家有小孩子的可以不用加盐了。