这算是我学的第一道菜,非常简单,特别好吃,而且还特别有意义。
藕,洗净削皮,切成大约5㎜厚的三角形(任意形都可),准备葱末,姜末辣椒切短
放入锅中焯一下,然后捞出放凉水,捞出控干
热锅,放油,油热后,放入葱姜末,辣椒,白糖提鲜,多放上点醋
最后放入藕丁翻炒,最后放适量盐,出锅。
在凉水中的时间不宜过长哦