
这几天迷上了面包,看着姐妹👭送我的巧克力,突然想到尝试一下巧克力🍫面包,于是就试着做了,味道还不错哦……用的是君之的方子,稍微做了一些改动。

把黄油和黑巧克力隔水加热融化。

把第一步融化的巧克力和黄油以及所有的面包料按照步骤放入小美,搅拌。

揉成的面团盖上保鲜膜,醒发15分钟。

把馅的巧克力和黄油隔水融化。

醒发好的面团一分为四。

取一份面团擀开成椭圆形,将巧克力黄油酱摊开涂在面团上。

卷起来,收口,整好形,放在铺有油纸的烤盘上。

盖上保鲜膜,放入烤箱中下层,38度左右的温度发酵1小时。

烤箱预热180度,烤20…25分钟。取出放凉后切片即可享用。
1、每个烤箱的温度都不一样…所以烤制的时间和温度要自己注意调节哦。
2、巧克力用70%、50%…都可以…看各人喜好选择。