
山寨 微笑
奶油是咸奶油
蛋糕体是六寸咸香橙子戚风
夹心是 橙子
| 六寸戚风 | 一个(详见之前的咸味橙香戚风) |
| 抹面 | |
| 淡奶油 | 300克(我抹的比较薄,可自行增加) |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 淋面 | |
| 吉利丁粉 | 3.5克 |
| 水(融吉利丁粉) | 30克 |
| 白巧克力 | 120克 |
| 糖 | 15克 |
| 炼奶 | 54克 |
| 水 | 48克 |
| 色素 | 紫、黑、蓝、粉 |
| 夹层 | |
| 橙子 | 1-2个 |

奶油打好,水果切好,戚风备好

粗暴抹面,放冰箱备用

吉利丁粉加水融化

糖、炼奶、水入锅,小火搅拌至融化

倒入吉利丁液,搅拌均匀马上离火

用余温融化巧克力

烤盘上放一个架子,上面放一个纸板最好(不要放油纸不要不要,我就是差点失败的说明者)

调好你认为的颜色 黑色和深蓝多一点

深蓝倒入黑色里面,拿根筷子轻轻搅一下(真的是一下)

先倒黑蓝液体,然后拿勺子发动你的艺术天分吧

完成,还可以裱一圈奶油在底部(遮丑)