老妖怪的虾滑

老妖怪的虾滑的做法步骤

1. 第1步.

   虾子洗净，去头，去虾线（一个人不方便拍摄去虾线照片，）加入料酒

2. 第2步.

   用刀面将虾子碾碎，然后刀背把虾子剁成虾泥

3. 第3步.

   加入淀粉

4. 第4步.

   半个蛋清

5. 第5步.

   少许盐

6. 第6步.

   放入少许胡椒粉

7. 第7步.

   筷子顺一个方向搅上劲，这样做出来的虾滑会更Q！

8. 第8步.

   最后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟即可…虾滑就大功告成啦！接下来就是看大家自己发挥做成成品啦！