蜜红豆

蜜红豆的做法
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蜜红豆的做法说明

纯属个人记录,大家可以参考,但是可能不太详细

蜜红豆的食材和调料

红豆100克
适量
白砂100克
1/2tap

蜜红豆的做法步骤

  1. 第1步.

    将红豆浸泡隔夜

  2. 第2步.

    把浸泡后的红豆转移到一个锅子里,加入水(刚好浸泡过红豆)

  3. 第3步.

    先开大火把水煮开,然后转小火,一直煮到红豆变软(有一点点开花,但是没有软烂的程度)

  4. 第4步.

    煮软后加入白砂糖和盐,然后把火调大,把锅里的水煮到差不多干掉。

  5. 第5步.

    煮好放凉后就可以使用啦!

小贴士

1.煮红豆的过程中如果水快没有了就加入一点清水,不要太多,保持在差不多没过红豆的这个水量。

2.做其他分量的蜜红豆,糖和红豆是重量是1:1,盐和水适当增减。

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