记得第一次是在泰国路边吃Banana Pancake ，入口香甜脆糯，超级好吃！
回来以后仍心心念念。后来就尝试自制，
尝试下来，这种四方形的春卷皮最方便，
简单易做好吃😋！
香蕉切薄片，鸡蛋打散。把香蕉片均匀的铺在春卷皮上，淋上蛋液，再取一张春卷皮覆盖上，四边用蛋液稍微粘合。当然你不怕胖在里面加一点起司那么更好吃！
不粘锅加热后加入黄油，中火就好，不要太热，做好的饼放入两面煎至金黄酥脆！煎的时候可以小火哦！
出锅放在吸油纸上，用刀切成合适的大小，转移到合适的容器内，淋上炼乳，撒点糖粉，开吃！
香蕉片也可以跟蛋液混合以后铺在春卷皮上。我自己是铺好淋蛋液，这样铺的比较均匀，但是淋蛋液要掌握好量，不然太湿，外面表皮不脆！我自己喜欢香蕉陷，当然你可以放自己喜欢的任何水果。最后抹蜂蜜抹巧克力酱，总之你喜欢的都可以！这个简单，几乎0失误！