照烧三文鱼

照烧三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼切块，用擦姜板擦点姜末。

2. 第2步.

   加老抽拌匀，腌渍30分钟以上。天热放进冰箱，多腌半小时。

3. 第3步.

   中大火，用黄油把三文鱼每面各煎两分钟。

4. 第4步.

   剩余的酱汁，加水稀释。

5. 第5步.

   将稀释后的酱汁到进锅里。

6. 第6步.

   加盖中火焖煮5-8分钟，中间翻一次鱼块。

7. 第7步.

   去掉锅盖，中大火收汁。边缘出现凝结物即可关火。

8. 第8步.

   先把鱼块取出装盘，再淋上酱汁。日式照烧成了！