鸡蛋肉末炸酱面

鸡蛋肉末炸酱面的做法
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鸡蛋肉末炸酱面的做法说明

怀孕后对厨房味道非常敏感,接近半年的时间没有进厨房,身体好些了想做一份老公最爱吃的炸酱面,还好手艺没生疏!

鸡蛋肉末炸酱面的食材和调料

鸡蛋2个
甜面酱4勺
瘦肉50克
西蓝花适量
胡萝卜适量
豆芽菜适量
手擀面2人份

鸡蛋肉末炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    首先将手擀面焯水,其次西兰花切好和豆芽菜焯水备用,然后将甜面酱取适量放于碗中,打入两个鸡蛋,将切好的肉末放于碗中顺时针方向拌匀,再次锅里填入适量油加热放入拌好的酱炒熟盛盘备用,最后摆盘将面条放于底部,放上适量的酱,上面摆上西兰花豆芽菜和胡萝卜丝,荤素营养搭配齐活!

小贴士

酱里担心鸡蛋肉炒老可以在酱里放少于水!

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