每次外婆做豆皮的时候都会剩下豆渣，自己榨豆浆的时候也有剩下这个东西吧……有时候就拿来做这个东西，其实我也不知道叫啥名字随便取一个呗，这个可以配饭吃也可以当小零食
首先往豆渣里面加盐，花生，我这个是一大锅所以加了两勺盐，主要看个人口味，喜欢咸的就多加点，然后用手抓一抓，是盐散布均匀
把芹菜香菜之类的才切细，切完后可以在剁一剁，不喜欢也可以不放，可以放紫菜
再次抓一抓
把它捏成一片一片的，主要不要太厚，不容易熟，不会捏也可以先像我一样弄成个球，然后压扁一下就好，不用太用力
弄完后就放进锅里炸，炸到两面金黄就行
如果不知道咸味的朋友可以放完一些盐搅拌均匀后用舌头感触一下，大概知道咸味