中原香辣面

中原香辣面的做法步骤

1. 第1步.

   面条煮成7成熟，中间有白芯，捞出用凉水冲下，控水

2. 第2步.

   蒜汁捣好

3. 第3步.

   绿豆芽，小油菜洗好控水

4. 第4步.

   面筋切块

5. 第5步.

   油热放豆瓣酱，葱，炒出香味放入蒜汁，适量糖，翻炒下倒入适量开水

6. 第6步.

   水开后放入面条，面筋，绿豆芽，小油菜，煮至熟透倒入适量陈醋，盐，鸡精味精调味，即可关火出锅！