桂圆姜糖膏

桂圆姜糖膏的做法步骤

1. 第1步.

   一斤半大枣洗净，去核，切成小块。熬制出后，口感有嚼劲。比打碎的好。

2. 第2步.

   剥一小碗桂圆，在开始出浆时放入，既有口感，又能让营养充分发挥出来。

3. 第3步.

   大枣，一把枸杞，三两姜末，一斤红糖，加水。水要没过食材。

4. 第4步.

   160度电磁炉。搅拌。半小时出浆，放入桂圆肉。

5. 第5步.

   熬制到挖起一块，不流动，块状了，晶莹剔透，铲刀费力，尝尝，很甜，有嚼劲，无水感。出锅。

6. 第6步.

   这样就可以了。

7. 第7步.

   这是整体状况。不停搅拌。不会糊锅的。