1、草莓洗净，去除🍃，底部用水果刀切平，方便立在盘里。 2、蓝风车淡奶油适量（根据草莓的数量来），放到盆里打发，细砂糖先放一半再开始打，打一阵子，再放一半。记住盆子要尽量冰冷的，这样奶油容易打得粘稠凝固。 3、将奶油放到裱花袋里，加上喜欢的裱花嘴。准备挤奶油。 4、每个草莓顶上轻轻切一刀，不要切穿了，然后往里面挤奶油，边挤边摆盘。 5、加一点薄荷叶点缀一下，如果有糖霜、焦糖或者别的还可以做更好看的摆盘。
