糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼去头去尾去内脏，清洗干净，切成段控水。

2. 第2步.

   将每段带鱼的两面拍上面粉

3. 第3步.

   锅中放稍多一点的油，小火将带鱼两面煎至焦黄

4. 第4步.

   将煎好的带鱼放到锅的一边，另一边放入蒜、姜、小米辣煸炒一下。

5. 第5步.

   将米醋沿锅边一圈烹入，依次加入生抽、白糖、料酒、盐，加入热水，大火烧5分钟。

6. 第6步.

   好啦，盛入盘中，撒上香菜。