椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法
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椰子鸡汤的做法说明

男朋友超爱吃鸡肉,喝椰汁,椰子鸡汤不正合胃口吗~
因为他爱吃鸡肉所以我用了一整只鸡,煲出来一大锅,结果他吃得津津有味,完全忽略我的存在,我只吃了一个鸡翅。。。如果不是吃完了他掏出来两大袋我爱吃的干果并且自觉洗碗,我要打人了。。
正常两个人用半只鸡就够了~

椰子鸡汤的食材和调料

椰子1个
红枣4-5颗
清远1只
竹苼随意。。
玉米半根
枸杞随意。。
蘸料
3瓣捣碎
1棵
1-2片
花椒适量
生抽两勺

椰子鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.椰子鸡汤的做法步骤 第1步

    先看看用量

  2. 第2步.椰子鸡汤的做法步骤 第2步

    泡了一天的竹苼,洗干净了

  3. 第3步.椰子鸡汤的做法步骤 第3步

    玉米增加甜味

  4. 第4步.椰子鸡汤的做法步骤 第4步

    金桔柠檬那个调味他说没有葱蒜花椒那个那么香,不提供了。。

  5. 第5步.椰子鸡汤的做法步骤 第5步

    鸡肉过水,用温水洗一遍,不然汤会浑浊

  6. 第6步.椰子鸡汤的做法步骤 第6步

    除了枸杞,所有材料加一起煲30分钟就可以,我是电饭煲按在蒸煮键,正好30分钟

  7. 第7步.椰子鸡汤的做法步骤 第7步

    最后加枸杞跟一点点盐。非常非常清甜。

小贴士

这个蘸料其实应该用沙姜,小青桔,小米椒,但是家里没有,沙姜也比较难买,就换了之前做白切鸡时用的蘸料,男朋友挺喜欢。
除了生抽,所有蘸料材料混合,一点点油烧热浇上去,滋滋响,香味出来了,然后加两勺生抽就可以了。

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