香浓红豆沙

香浓红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   一斤红豆在前一天晚上冷水浸泡，到下锅为止大概泡了12小时，浸泡后的豆子长大了不少！照片忘记拍了（本来没打算发的，没想到最终成功了）

2. 第2步.

   倒进电饭煲，水和豆子的体积比差不多1:1，其实和煮饭时的用量差不多，我的电饭煲没有豆类这个程序，所以我用了粗粮饭这个程序，然后我就出去买菜了，回来开锅以后，是看不到水的，就和米饭煮好的感觉一样，一粒一粒的，但是勺子搅拌以后就会有水，如图中的样子！趁热扔了一大块冰糖进去（大概有三指长宽，一厘米厚）糖的多少按自己口味调整，我不喜欢太甜！

3. 第3步.

   本来打算用勺子按压一下就算了，我发现豆皮还是比较大块，所以果断搬出那种不会滤渣的果汁机进行搅拌，打碎以后豆沙已经很细碎了，但是有水份不能成型！

4. 第4步.

   豆沙水份太多很让人闹心，本来想放进冰箱速冻试试，但是我觉得我等不及，而且感觉治标不治本啊，所以经过午饭时间的考虑，我打算扔到锅里炒一炒！先把锅烧温，然后倒入一点点油，晃动炒锅使油粘在锅壁上，晃动后不会有油在锅底，所以量很少！倒入红豆沙，用很小的火翻炒，这个过程略显无聊，要不停的翻炒，以免炒糊！大概炒了15分钟左右！

5. 第5步.

   炒得觉得有点成型了我就不敢再加热了，所以关火，趁着锅热，把豆沙贴在锅内（纯属闲的无聊）发现阳光不错所以把锅端到阳台上晒太阳去了，意外发现，阳光晒了一会儿风吹了一下，水份又少了一些！

6. 第6步.

   随便挖了一块已经可以成型了，我做东西真的太随意了！

7. 第7步.

   全部挖出来盛在玻璃保鲜盒里，两大碗！很香浓！