《舌尖3》中的蛋酒~简单的暖胃好食

《舌尖3》中的蛋酒~简单的暖胃好食的做法步骤

1. 第1步.

   黑糖放在碗底，等量老酒和温水混合后倒入碗中。

2. 第2步.

   打一个室温的鸡蛋进去，不用搅散。

3. 第3步.

   加盖，放在大锅中，大火隔水炖蒸10分钟左右。

4. 第4步.

   关火后焖5分钟左右。

5. 第5步.

   喜欢溏心口感的可以稍微蒸短一些时间。