糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨的做法说明

一直很喜欢吃糖醋排骨,闲暇之时应该好好犒劳一下自己。

糖醋排骨的食材和调料

肥瘦均匀小排骨
香醋
老抽
耗油

糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨洗净,沥干水

  2. 第2步.

    锅中热油,放入拍好的葱姜,出香味后吧葱姜取出

  3. 第3步.

    放入排骨炒几分钟至变色,加入老抽,均匀上色

  4. 第4步.

    加入冰糖 醋 小火焖5分钟,途中记得翻,不要炒糊了

  5. 第5步.

    再加醋,一分钟后收汁,尝一下味道,不够咸可以放点耗油,适当调节。

  6. 第6步.

    出锅。

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