昨晚妈妈蒸香肠顺便蒸的米,放冰箱里都快忘了,刚看到,就做了个蛋炒饭,看热搜说蛋炒饭先放蛋还是先放饭,我这次把蛋液放在饭里后放的。味道还可以
把蛋液和米饭一起混合,让米饭尽量每一粒都包裹上蛋液,放入适量盐。
烧热锅放油,把香菇和火腿放进去,等到火腿有点焦脆的感觉的时候放混合好的蛋饭。
当当当,蛋炒饭出锅~~~