鱼香乌冬面

鱼香乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉、青椒、胡萝卜、黑木耳全部切丝。肉丝用适量生抽、料酒腌半小时后，加少量淀粉。热锅下油，加入肉丝炒至发白。

2. 第2步.

   煮一锅水，将乌冬面焯一下。

3. 第3步.

   先翻炒胡萝卜丝。

4. 第4步.

   把胡萝卜丝拨开将郫县豆瓣酱炒出红油。

5. 第5步.

   将姜和蒜切成沫放入炒香。

6. 第6步.

   倒入青椒和木耳。

7. 第7步.

   最后加入肉丝和乌冬面。

8. 第8步.

   将醋、生抽、老抽、料酒、糖调成鱼香汁。

9. 第9步.

   加入面中翻炒均匀。

10. 第10步.

    出锅！