选择猪里脊肉+虾仁1：1，用麦片代替淀粉，再加入荸荠、白胡椒粉、黑胡椒粉、鱼露等调味，我家小朋友吃到停不下来~
提前泡发香菇，虾仁剁成虾泥，香菇、荸荠切成小碎粒，葱一定剁成泥，把所有材料混合，用筷子搅拌上劲儿，搓成丸子，放在不粘锅里煎
四面煎熟。我发现用煎的方法不易熟，可以用水煮的方法~不过还是煎的好吃😊 如果像我一样喜欢吃煎口感的话，多次少量加水，盖盖多焖几分钟，最后感觉差不多了铲开一个看一下内部有没有熟透
煎好的成品
