鳕鱼肉鲜美,蛋白质高营养丰富,适合小朋友食用。
材料切好备用,鳕鱼放上淀粉
下油锅煎鳕鱼片
煎好装盘备用
用油煎锅,下蒜末洋葱沫爆香,下番茄块,炒到出红油,熬番茄汁,不喜欢麻烦的可以用番茄沙司代替。成汁后加入盐蚝油料酒少许调味,熬开淋在鳕鱼块上,装盘即可。
入口即化的番茄鳕鱼好喽!
鳕鱼肉软,容易散,煎的时候油温不宜高。