糙米果味沙拉

糙米果味沙拉的做法
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糙米果味沙拉的食材和调料

糙米1杯量
绿西葫芦1个
巴旦木葡萄干各少许
风味酸奶1/2盒
蜂蜜1勺
柠檬汁1勺
小番茄、紫薯各一个

糙米果味沙拉的做法步骤

  1. 第1步.糙米果味沙拉的做法步骤 第1步

    糙米洗净,浸泡一小时,放入电饭煲中,按指示加水做成糙米饭,饭熟之后迅速打散让热气散开并晾凉。

  2. 第2步.糙米果味沙拉的做法步骤 第2步

    绿西葫芦,洗干净,切成细丝。

  3. 第3步.糙米果味沙拉的做法步骤 第3步

    巴达木切片,不要切太碎。

  4. 第4步.糙米果味沙拉的做法步骤 第4步

    紫薯洗干净煮熟、有条件的可以使用烤箱,用锡纸包裹烤熟,晾凉之后切碎。

  5. 第5步.糙米果味沙拉的做法步骤 第5步

    风味酸奶加入柠檬汁加入蜂蜜调成酸奶酱。

  6. 第6步.糙米果味沙拉的做法步骤 第6步

    把西葫芦丝、糙米饭、巴达木片、葡萄干、紫薯碎和小番茄混合搅拌,然后装盘,淋上酸奶酱即可食用。

小贴士

糙米是这道菜的灵魂,所以可以选择品质好一点,另外酸奶酱决定了这道菜的主要味道,所以在调制酸奶酱的时候,一定要注意到酸奶与柠檬汁和蜂蜜的比例,可根据自己的口感调节。

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