想吃,第一次做。
用刀划,容易入味
一勺老抽,两勺料酒,腌制两小时
腌制好的鸡翅同生姜片、蒜末一起放入锅中,煮几分钟,至少要烧开。
到去水,沥干。一点儿油,烧辣,鸡翅煎至变黄。
倒入可乐,不要太多。放两勺老抽,少量盐。煮的时候可乐有气泡,会显得水很多,其实没有多少,要随时注意,不要糊锅。
颜色其实没这么好看,要暗沉一些。