柯基/柴犬团子

柯基/柴犬团子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉适量加入温水，可分次加入，不同糯米粉对水的吸收情况不同，不断揉捏加水（多余的温水可放一边，再造型时面团会慢慢变干燥，可以用手沾一点点温水湿润手）

2. 第2步.

   将糯米粉完全揉在一起，揉好后整个碗会变得非常干净

3. 第3步.

   每个小球15g的重量分成若干个面团球。按照自己喜欢做成柯基头或者屁股。3中剩下的面团用于制做柯基耳朵、尾巴以及眉毛。

4. 第4步.

   柯基脸

5. 第5步.

   锅中烧开水放入做好的团子

6. 第6步.

   煮好的团子会浮起来，这时再加入一碗冷水，等水再烧开后，就可以把团子捞出来啦

7. 第7步.

   捞出的团子先过一过冰水，团子会更有韧劲。

8. 第8步.

   做好的团子用牙签或者竹签串起来，在柯基眼睛的地方用黑芝麻（这里直接用了做元宵的酥麻）进行点缀。

9. 第9步.

   在柯基黄色毛的地方刷上酱就可以直接吃啦。

10. 第10步.

    记得拍照哟

11. 第11步.

    玉米淀粉与清水2混合均匀

12. 第12步.

    开中小火，不粘锅中放入清水1和黄糖，使黄糖完全融化

13. 第13步.

    加入11中玉米淀粉液。

14. 第14步.

    转小火，不停用刮刀搅拌液体会慢慢变透亮，直到液体全部变浓稠透亮。关火倒出。