奥利奥蔓越莓牛轧糖

奥利奥蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   先放入三块黄油（因为用的安佳黄油每10g一块），电磁炉开小火，黄油融化后，倒入棉花糖（无极岛）180g翻炒

2. 第2步.

   直至完全融化

3. 第3步.

   将花生碎（最好用烤箱烤香一点，花生的口感很关键）、蔓越莓、奶粉、奥利奥饼干碎（不需要太碎，有颗粒感最好）依次倒入锅内

4. 第4步.

   完全搅拌均匀后，戴上手套放入模具里整形，用手压平整（在模具底部撒一层奶粉，防止粘连），再放入冰箱冷冻库稍微凝固下

5. 第5步.

   用木棍分成等距的条状

6. 第6步.

   切成三厘米左右的块状

7. 第7步.

   用糯米纸包

8. 第8步.

   最后用包装纸包好