蚝油西兰花炒虾仁

蚝油西兰花炒虾仁的做法
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蚝油西兰花炒虾仁的做法说明

小白厨我的1号拿手菜,省时省力美味,极力推荐。

蚝油西兰花炒虾仁的食材和调料

西兰花335g
虾仁150g
蚝油适量
少量
少量
1粒

蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤

  1. 第1步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第1步

    将西兰花切小块,用盐水浸泡10分钟。

  2. 第2步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第2步

    开水白灼西兰花,不喜欢西兰花太软的颜色一边便捞出,然后用冷水泡西兰花。

  3. 第3步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第3步

    锅里倒油,放蒜,爆香

  4. 第4步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第4步

    放虾仁,虾仁变红即可,可放少量盐和蚝油。

  5. 第5步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第5步

    然后倒西兰花。

  6. 第6步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第6步

    再倒多些蚝油,翻炒几下后倒少量糖,再翻炒两分钟即可关火。

  7. 第7步.蚝油西兰花炒虾仁的做法步骤 第7步

    蚝油西兰花炒虾仁出锅啦啦啦

小贴士

tip1:根据个人对西兰花的软银程度来调整白灼西兰花的时间
tip2:全程不需要盖锅盖,盖锅盖容易使西兰花变黄

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