剔尖

剔尖的做法步骤

1. 第1步.

   冷水和面，略微活一下就行，不用盖(饺子面怕干皮才需要盖)，一般开始做其他前和面

2. 第2步.

   调货:3个西红柿，

3. 第3步.

   炒白菜，葱姜蒜

4. 第4步.

   先放生抽，出了水放盐，放醋，放糖，蒜

5. 第5步.

   葱姜蒜 生抽 盐 汤留些

6. 第6步.

   留点汤

7. 第7步.

   炒西红柿酱，葱姜蒜，加点儿水，火小些，最后放蒜台，要不不香了！

8. 第8步.

   生抽 蒜台 盐

9. 第9步.

   面调光滑就好啦！

10. 第10步.

    用碗和筷子剔面