炸糖球

炸糖球的做法
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炸糖球的做法说明

中华面食博大精深,作为日常饮食的面,可以变出百种花样。
作为小吃的面食,一点也不输面食呢。
面团放进油锅里炸,一会就膨胀成一个小球,光是这过程我就能看好多遍。

炸糖球的食材和调料

低粉250g
25g
色拉油10g
鸡蛋1个
泡打粉2g
适量
少许

炸糖球的做法步骤

  1. 第1步.炸糖球的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.炸糖球的做法步骤 第2步

    低粉与泡打粉混合过筛,加入白砂糖,鸡蛋,色拉油和盐

  3. 第3步.炸糖球的做法步骤 第3步

    看情况加入少许水,揉成团

  4. 第4步.炸糖球的做法步骤 第4步

    覆上保鲜膜,静置30分钟

  5. 第5步.炸糖球的做法步骤 第5步

    分成5g一个的小团子,按压成片

  6. 第6步.炸糖球的做法步骤 第6步

    锅里油温烧热,先下一小团面试一下油温,能够下去后马上浮起来就可以了

  7. 第7步.炸糖球的做法步骤 第7步

    油温差不多之后就下团子,会膨胀成一个小球,出锅撒上白糖

  8. 第8步.炸糖球的做法步骤 第8步

    完美~

  9. 第9步.炸糖球的做法步骤 第9步

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