芝麻小汤圆子

芝麻小汤圆子的做法步骤

1. 第1步.

   我的黑芝麻是现炒的，加些白糖，注意锅里一丁水都不能有，不然糖就化了。

2. 第2步.

   炒好的黑芝麻 用料理机打碎。

3. 第3步.

   把黄油融化以后，和黑芝麻沫混合，再加上适量的猪油。

4. 第4步.

   也是自家磨的糯米粉，

5. 第5步.

   温水，和面的水稍稍有一点点烫的就OK了。

6. 第6步.

   面团和成这样就可以了，开始可以和软一点，然后慢慢适当加粉。

7. 第7步.

   搓成小圆子，包馅儿。 Tip 重点是，温温柔柔的 ，包了馅儿团圆子也要温温柔柔的。糯米粉不比面粉。 不信你用力试试。🤗

8. 第8步.

   包好水烧开煮就好啦。