超好吃的蛋挞液配方

超好吃的蛋挞液配方的做法
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超好吃的蛋挞液配方的做法说明

一直在用的蛋挞液配方,比肯德基好吃😁大概20个蛋挞的量

超好吃的蛋挞液配方的食材和调料

淡奶油200克
纯牛奶180克
炼乳15克
细砂糖80克
鸡蛋2个
低筋粉10克
玉米淀粉5克

超好吃的蛋挞液配方的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖混合,搅拌至细砂糖完全融化

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加入步骤一混合液中

  3. 第3步.

    加入低筋粉和玉米淀粉,混匀,过筛1~2次

  4. 第4步.

    倒入准备好的挞皮,八分满

  5. 第5步.

    烤箱预热200度,中层烤20~30分钟即可

小贴士

过筛很重要,会让蛋挞吃起来更细腻滑嫩,不可省略
烤制的具体温度和时间要根据自家烤箱的脾气调整

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