
好像香干做法总是伴随着太多油,妹纸们想要保持身材可不敢多吃。这个做法比较清爽,吃起来没有负罪感

香干切成条

小青椒切条,不吃辣的可以用大青椒,颜色丰富点增加食欲。 西红柿切片,也可以切碎,主要用来出汁

下油下青椒爆香,中火就可以,火太大容易糊

下西红柿,仍然中火

慢慢把西红柿炒出汁,如果西红柿太生汁就不容易出来,可以放一点点水煮一煮,番茄汁要多一点才好吃

西红柿全部软烂加入香干,加盐加酱油翻炒,让番茄汁均匀包裹每一条香干,接着炒两三分钟就可以了,

装盘,撒点葱花~ 不一样的豆干,不一样的爽口

菜汁拌饭,爽口开胃,小朋友最喜欢
喜欢酸甜口味的可以在煮番茄汁的时候加点白糖,就是酸甜口的番茄豆干啦
最后出锅前我喜欢先放一半葱花进去炒熟,菜会更香,装盘再扫撒点来装饰,色香味俱全