阿根廷珊瑚虾也叫天使红虾,活的在美国卖30多美金一磅,第一次做是用水煮的,只放了点葱姜和盐,没觉得有什么特别之处,这次公公婆婆过来过年,心想买给他们尝尝,换了一种做法——油焖,没想到鲜味全部释放出来,老人家都非常喜欢!❤️更多美食视频欢迎大家关注YouTube“麦麦小厨”
虾要买活的
要这种满满的都是虾籽的!
备好葱姜蒜
准备白糖花椒
加入味极鲜酱油与白糖花椒混合均匀,调成酱汁备用
油锅爆香葱姜蒜
放入珊瑚虾
虾五成熟时倒入酱油汁,加盖焖熟
开盖收汁,出锅装盘!🤗🤗