牛油果三文鱼

牛油果三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐，把三文鱼切成块，撒上海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀备用；

2. 第2步.

   取一个HASS牛油果切开去核后，挖出果肉捣成泥状，一个番茄去皮后切成小碎块，半个洋葱、一个独蒜、一棵香菜、三个朝天椒分别切成碎末；

3. 第3步.

   将以上六种食材放在一起，放入一茶匙盐一茶匙糖、一汤匙橄榄油和少量黑胡椒碎，再挤入半个柠檬汁，混合拌匀后放入冰箱冷藏；

4. 第4步.

   锅里放少量橄榄油，中火烧热后放入腌好的三文鱼，先煎带鱼皮那一面，再将三文鱼的其他几面都煎至表面焦黄色；

5. 第5步.

   用锅内余下的油将黑麦面包煎热；

6. 第6步.

   将牛油果酱在黑麦面包的单面涂抹均匀；

7. 第7步.

   将煎好的三文鱼放在上面，再铺一层牛油果切片；

8. 第8步.

   最后再放一些牛油酱就可以好好享用啦！