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沙律海鲜卷
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香酥锅巴
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沙律海鲜卷的食材和调料
基围
虾
鲜
鱿鱼
海参
蟹柳
香菜
鸡蛋
小料
葱
姜
调料
盐
糖
味精,
黄酒
,沙绿酱,威化纸,
面包糠
,白醋 ,胡椒粉
沙律海鲜卷的做法步骤
第1步.
将虾仁,海参,蟹柳,鱿鱼切小粒
第2步.
葱姜切粒
第3步.
将辅料焯水,拌入沙绿酱,葱姜粒,盐味精,白醋搅拌均匀
第4步.
用威化纸包起来,再分别裹上蛋液,面包糠
第5步.
下锅炸金花色即可
小贴士
色泽金黄,外酥里嫩
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