蒜香排骨

蒜香排骨的做法

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蒜香排骨的做法说明

从小到大，在家里吃排骨，就是两种做法：1.煮排骨，2.用煮好的排骨汤炖土豆，炖芸豆……你家也是这种吃法吗？
其实，煮好的排骨，稍稍一加工，就可以完全变一种感觉，关键是，很简单！

蒜香排骨的食材和调料

排骨
大蒜
葱、姜
花椒、八角
油
冰糖
盐

蒜香排骨的做法步骤

第1步.
排骨焯水后，放葱、姜、花椒、八角、盐，高压锅煮20分钟，捞出排骨备用。

第2步.
锅里热一点油，放几粒冰糖，炒出糖色。

第3步.
放排骨，炒匀上色。

第4步.
倒入切好的蒜末（蒜多一点更香），小火煎至排骨边稍微有点焦黄色就好了！

第5步.
出锅后，撒点芝麻，非常好吃😋

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