家里没太有食材了的时候，想到了这道菜，于是泡了粉丝开炒，味道却特别好，从此就成了我心心念念的家常菜之一。
ps：方子中出现的所有原材料、工具、餐具均可询问我哦～
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准备好所有材料，包菜如图大小用一整个，粉丝用了两团龙口粉丝。家里如果有粗一点的粉丝更好，细粉丝容易粘在一起。
粉丝提前泡水，或者用热水浸泡加速其软化。
包菜清理干净后，切丝。先将包菜从中心切开，然后将切开面朝向菜板后从侧面按顺序切就可以了。 葱切段，姜切片。
锅中倒入油，待油微热后加入葱姜红干椒翻炒爆香。
然后一次性倒入包菜丝，翻炒使其均匀受热。
待包菜炒软之后，加入泡软了的粉丝。若用的团状粉丝，可以提起后用剪刀拦腰剪一下。
加入粉丝后翻炒均匀，然后加入半勺糖，一勺半的盐、一大勺酱油、一大勺蚝油翻炒。稍微翻炒均匀即可离火，装盘。
由于这道菜非常快手，所以一个人做饭加拍照的情况下拍不了太详细啦，但是整道菜做法特别简单，味道绝对好哦～