芋圆它起源于台湾，是一款十分受欢迎和经典的甜品，它主要是由薯类蒸熟搅成泥加入木薯粉制作而成，材料选取方便，健康营养，颜色鲜艳，口感软滑弹牙，Q性足，是大人小孩都喜欢的甜品。
把紫薯去皮切块大火蒸熟搅拌成泥加入等量的木薯粉，搓成团，再分小块搓成条，然后用刀切成一粒粒，撒上干粉摇匀即可。
把红薯去皮切块大火蒸熟搅拌成泥加入等量的木薯粉，搓成团，再分小块搓成条，然后用刀切成一粒粒，撒上干粉摇匀即可。
锅中放入适量的水煮开，放入西米煮透后，放入制作好的芋圆和燕麦片，煮至芋圆全部浮上来就说明煮熟了，这时放入熟红豆，和糖调味即可，等温度降到60度时再加入牛奶，美味即可完成
1.一定要趁热加入木薯粉，然后快速搓成团。
2.切好的芋圆记得撒上干粉防粘。
3.煮西米的时候，一定要开水下，然后一直大火保持锅里的水大开，西米才不会粘锅，而且水尽量放多点，如果中途需要加水也一定是开水。
4.木薯粉选择泰国的，如水妈妈，口感会更好点。
5.芋圆的制作材料选取很方便，种类和味道也十分多，如香芋，红薯，紫薯，南瓜，洋芋，红枣泥，红豆泥，栗子，抹茶粉，巧克力粉等等。
6.味道几千几万，只要适合自己的都可以尝试制作。