最好吃的韭菜鸡蛋饼/简单美味的早餐饼

最好吃的韭菜鸡蛋饼/简单美味的早餐饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   1.鸡蛋➕五香粉+盐+鸡精➕葱末搅打均匀，打到看不到蛋清为止。 2.（水+过筛面粉➕淀粉搅匀）+切碎韭菜搅拌。3.把拌好的面糊倒入1鸡蛋液中搅拌均匀后静置10分钟。注：水要倒入面粉中搅拌成均匀的糊状，顺序是水倒入面粉中，不是面粉倒入水中，后者操作方法会不好拌匀面糊。

3. 第3步.

   热锅一定是热锅（不粘锅）刷冷油 油多了比较香），煤气灶最小火。

4. 第4步.

   倒入一大勺搅匀的鸡蛋糊 翻转均匀摊平，薄厚凭自己喜好，我喜欢薄饼，口感好。（第一勺面糊如果舀多了，下一张要记得减量）

5. 第5步.

   加盖后煤气灶最小火焖2分钟

6. 第6步.

   2分钟到，揭锅盖。表面刷油（油多点香）无需加盖 小火剪至金黄色出锅。

7. 第7步.

   翻面小火煎

8. 第8步.

   翻面小火煎

9. 第9步.

   正面（油量多的饼，特别香特别软）

10. 第10步.

    反面（油量多的饼，特别香特别软）

11. 第11步.

    沾辣酱吃

12. 第12步.

    早餐饼