把红薯蒸熟捣碎,再加入牛奶搅拌至顺滑。
把250克糯米粉倒在大碗上,再把红薯泥倒在糯米粉上,揉成一个光滑的面团,装在保鲜袋里静至30分钟。
不粘锅加热,把30克玉米淀粉炒熟。
在按板上撒上炒熟的玉米淀粉,把揉好后的面团揉成长条,切成小块,揉成汤圆。
在锅里加入水,等水开了,就可以加入汤圆了,等汤圆浮出水面就可以捞出来了。
以上就是成品!