油焖大虾

油焖大虾的做法
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油焖大虾的食材和调料

10只
5片
适量
适量
适量
料酒1勺
生抽2勺
香油少许

油焖大虾的做法步骤

  1. 第1步.油焖大虾的做法步骤 第1步

    大虾开背洗净,取出虾线

  2. 第2步.油焖大虾的做法步骤 第2步

    葱姜切好备用

  3. 第3步.油焖大虾的做法步骤 第3步

    锅中放油,煸香葱姜,放入大虾

  4. 第4步.油焖大虾的做法步骤 第4步

    大虾炒变色后,放入适量清水,料酒,生抽,盐,白糖

  5. 第5步.油焖大虾的做法步骤 第5步

    翻炒,大火收汁直至汤汁粘稠

小贴士

翻炒大虾的时候,用铲子按压虾头,按压出虾油,一是虾油营养丰富,二是在收汁的时候虾的颜色会很漂亮。

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